آشپزی

دسر خرما قالبی یکی از دسر های مقوی است که به راحتی می توانید در خانه با چند قلم مواد تهیه کنید. خرما یک ماده غذایی مغذی است که شیرین کننده طبیعی دارد. از خواص خرما می توان به منبع غنی آهن و کلیسم است که برای تقویت بینایی نیز موثر است. از این دسر می توان برای تغذیه کودکان خود نیز استفاده کنید. خرما اصالتی عراقی دارد که با آن می توان یک دسر شیک و سالم تهیه کرد. امروز در آشمزی طرز تهیه دسر خرما قالبی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه دسر خرما قالبی خرما۲ پیمانهبیسکویت سبوس دار۱ بستهخامه صبحانه۸۰ گرممغز گردو۱پیمانهپودر هل۱ ق چایخوری طرز تهیه دسر خرما قالبی مرحله اول: آماده سازی مواد لازم خرما ها را از هسته جدا کنید و در یک کاسه بریزید. مغز گردو را بشکنید و در آسیاب بریزید تا خرد شود. سپس خرما را در غذاساز بریزید در ادامه گردو آسیاب شده را در غذاساز بریزید. خامه ی صبحانه را به غذاساز اضافه کنید سپس پودر هل را نیز اضافه کنید و غذاساز را روشن کنید تا مواد ترکیب شوند. مرحله دوم: تهیه دسر خرما قالبی اگر غذاساز در دسترس نبود می توانید مواد را در چرخ گوشت بریزید و با هم ترکیب کنید. ظرف پیرکس یا هر نوع از ظرف های دیگر می توانید استفاده کنید. ظرف را با کمی روغن چرب کنید و یک کاغذ روغنی در ظرف قرار دهید و مواد را با قطر یک سانت داخل ظرف ریخته و سطح آن را با یک لیسک صاف کنید. مرحله سوم: قرار دادن مواد در یخچال در ادامه مواد تهیه شده را در یخچال به مدت ۳ ساعت قرار دهید تا مواد دسر شما خوب سفت شود و به راحتی برش بخورد. بعد از مدت گفته شده دسر را از یخچال خارج کنید و با یک چاقو به شکل دلخواه برش بزنید و در ظرف سرو بچینید و اگر دوست د آشپزی...

اسنک مرغ و بادمجان یکی از اسنک های جذاب و متنوع است که با ترکیب چند مواد می توانید آن را تهیه کنید. از این اسنک به عنوان فینگرفود در پذیرایی ها و مهمانی ها نیز می توان بهره برد. از خواص بادمجان می توان به درمان کبد چرب، درمان کم خونی، درمان یبوست و کاهش فشار خون اشاره کرد. امروز در آشمزی طرز تهیه اسنک مرغ و بادمجان را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه اسنک مرغ و بادمجان ران و سینه مرغ۱ عددنمک، فلفل سیاه، پابریکا و زردچوبه۱ ق چای خوریپیاز۱ عددسیر۲ حبهآب ۲ لیوانبادمجان۲ عددریحان۱ دستهنان تستبه میزان لازمپیازچه۵ عددپودر کره۱ ق چای خوریلیمو ترش۱/۲ عددسس مایونز۲ ق غذا خوریسس خردل۱ ق غذا خوری طرز تهیه اسنک مرغ و بادمجان مرحله اول: پخت مرغ مرغ را پاک کنید و با آب بشورید سپس مرغ را در یک قابلمه بریزید و به آن نمک و فلفل اضافه کنید در ادامه زردچوبه و پابریکا را به مرغ اضافه کنید. پیاز را پوست کنید و کمی با چاقو برش بزنید. سیر را نیز پوست کنید و خرد کنید سپس به قابلمه اضافه کنید. مقداری آب به قابلمه اضافه کنید و درب آن را ببندید و بزارید به مدت یک ساعت بپزد. مرحله دوم: کبابی کردن بادمجان قسمت سبز رنگ بادمجان را بگیرید و با آب بادمجان را بشورید و خشک کنید سپس برای کبابی کردن بادمجان آن را روی شعله گاز قرار دهید و بچرخانید تا تمام قسمت های آن کبابی شود. برای کبابی کردن می توانید از آتش نیز استفاده کنید در ادامه بعد از خنک شدن بادمجان ها یک دستکش دست کنید و پوست بادمجان ها را جدا کنید. مرحله سوم: ترکیب کردن مواد بعد از پختن مرغ آن را از قابلمه خارج کنید و در غذاساز بریزید سپس ریحان را پاک کنید و بشورید و به غذاساز اضافه کنید. ادویه آشپزی...

در این بخش طرز تهیه خوراک قفقازی را می توانید بخوانید. مواد دقیق برای طرز تهیه آنها خوراک قفقازی یک غذای بین المللی است که به روش های مختلف می توانید آن را تهیه کنید. در ادامه با طرز تهیه خوراک قفقازی می توانید آشنا شوید. مواد لازم برای تهیه خوراک قفقازی لوبیا سبز10 عددبادمجان4 عددکدو سبز3 عددهویج1 عددسینه مرغ2 عددقارچ10 عددماست موسیر2 ق غماست پرچرب2 ق غمایونز1 ق غگردو خرد شده3 ق غجعفری2 ق غنمک، فلفل و پور سیربه مقدار لازمسیب زمینی2 عدد طرز تهیه خوراک قفقازی مرحله اول برای تهیه خوراک قفقازی ابتدا بادمجان را به صورت مربع های کوچک خرد کنید و سرخ کنید. مرحله دوم قارچ و هویج را نیز مانند بادمجان خرد کنید و سرخ کنید. بهتر است مواد را به صورت جدا جدا سرخ کنید. مرحله سوم کدو سبز را نیز خرد و سرخ کنید. سینه مرغ و لوبیا سبز را ابتدا بپزید و خرد کنید سپس در روغن کمی تف بدهید تا سرخ شود. مرحله چهارم در یک ظرف مناسب تمام موادی را که سرخ کرده اید را مخلوط کنید. قبلش حتما روغن اضافی مواد را بگیرید. مرحله پنجم در این مرحله باید سس مواد را تهیه کنید. ماست پر چرب، ماست موسیر و مایونز را با هم ترکیب کنید. مرحله ششم کمی گردو خرد شده، جعفری، نمک، فلفل و پودر سیر را به نیز به مواد اضافه کنید. مرحله هفتم حالا مواد را با هم ترکیب کنید. سیب زمینی ها را نیز رنده کنید و سرخ کنید و روی مواد اضافه کنید. نکات مهم برای تهیه خوراک قفقازی استفاده از سیب زمینی اختیاری است و برای طعم بهتر میتوان از آن استفاده کرد. حتما روغن مواد را به خوبی بگیرید. می توانید سس را به صورت لایه ای یا کاملا با مواد تر آشپزی...

در جوامع امروزی و با پیشرفت تکنولوژی، استفاده از انواع و اقسام مواد شوینده و بهداشتی و درمانی شیمیایی افزایش یافته است درصورتیکه میتوان بسیاری از این امور را با استفاده از مواد غیر شیمیایی انجام داد. در این مقاله سعی میکنیم با موارد استفاده از جوششیرین  آشنا شویم. مادهای ارزانقیمت با کاربردهای شگفتانگیز و جالب که میتواند جایگزین خوبی برای بسیاری از مواد شوینده و آرایشی و … باشد. کاربردهای جوش شیرین با ترفندها و کاربردهای این ماده جادویی بیشتر آشنا شوید. ۱- از بین بردن بوی نامطبوع یخچال مقداری جوششیرین را در ظرف کوچکی بریزید و درون یخچال قرار دهید تا تمام بوی بد فضای داخلی یخچال از بین برود. ۲- رفع رطوبت یک کیسهی کوچک شبیه کیسهی چای کیسهای آماده کنید و مقداری جوششیرین را داخل آن بریزید و در مکانهایی مثل کمد و گنجه و کشوی لباس قرار دهید. در این حالت جوششیرین بهعنوان رطوبتگیر از لباسهای شما محافظت میکند. ۳- از بین بردن لکه روی لکههای لباس که در برابر شستشو و پاک شدن مقاوم هستند مقداری خمیر جوششیرین که از ترکیب جوششیرین و آب درست کردهاید بریزید و بگذارید تا مدت کمی بماند و سپس لباس موردنظر را بشویید خواهید دید که لکه از بین میرود. اگر در اولین تلاش لکه بهطور کامل پاک نشد این کار را یکبار دیگر تکرار کنید. ۴- جلای جواهرات زمانی که جواهرات شما کدر میشوند سعی کنید با استفاده از ترکیب آب و جوششیرین و با استفاده از تکهای تنظیف نخی تمیز جواهرات خود را جلا دهید، خواهید دید که جواهرات شما مانند روز اول براق و درخشان خواهند شد. ۵- براق کردن ظروف برای جلا دادن ظروف خاص میتوان از جوششیرین استفاده کردن. ظروف نقره که پس از مدتی مات و بدرنگ میشوند یا ظ آشپزی...

گوشت در غذای ایرانی جایگاه خاصی دارد. حتی یکی از معیارهای غذای اعیانی و درست و حسابی در ایران این است که برای مثال فلان خورشت پر گوشت و پر ملات باشد. بنابراین میتوان درک کرد که چرا گوشت و هر آن چیزی که به آن مرتبط میشود دارای اهمیت خاصی است. شما به عنوان کسی که میخواهید از گوشت در غذای خود استفاده کنید باید یک سری نکات ارزشمند در خصوص شیوه خرید، طبخ و نگهداری آن را یاد بگیرید و خوب به خاطر بسپرید. از این رو در این مقاله از بلاگ اکالا ما تصمیم گرفتیم در ابتدا انواع گوشت را با هم بررسی کنیم؛ سپس ترفندهای طلایی برای زود پختن گوشت را یاد بگیریم. با خواندن این مقاله دیگر هیچ وقت گوشت شما سفت یا له نمیشود. آشنایی انواع گوشت خب اول از همه یک موضوع را با هم شفاف کنیم. شاید بعضی از شماها با خواندن “گوشت” انواع و اقسام گوشت مرغ و گوسفند و گاو در ذهنتان تداعی شود. ولی در این مقاله هر بار که اسم گوشت را خواندید بدانید که منظور ما گوشت حیوانی است که در ادامه انواع آن را با هم بررسی خواهیم کرد. پس در این مقاله گوشت مرغ و هر گونه گوشت طیور را فاکتور بگیرید و بر انواع گوشت زیر متمرکز شوید. ۱- گوشت گوساله یا گاو رنگ این گوشت بسیار قرمز و شفاف است. گوشت گوساله چربی کمی دارد و طبق گفتههای طب سنتی طبع آن سرد است. شما از این گوشت میتوانید برای پخت انواع خورشت و استیک استفاده کنید. همچنین یکی از بهترین گزینهها برای تهیه گوشت چرخ کرده، گوشت گوساله است. بیشتر بخوانید: بهترین زمان افزودن نمک به گوشت ۲- گوشت گوسفند رنگ این گوشت به نسبت گوشت گوساله یا گاو کمرنگتر است. به علاوه، این گوشت چربی و استخوان بیشتری دارد. باز هم اگر به طب سنتی متمایل هستید باید بگویم که طبع این گوشت گرم و تر تشخیص آشپزی...

خورشت فسنجان یک غذایی بسیار مقوی و پرکالری است که اصالت این غذا به شهرهای شمالی کشورمان خصوصاً گیلان برمیگردد. این خورشت، در دسته بندی خورشتهای مجلسی و گران قرار میگیرد و انتخاب بسیار مناسبی برای مراسمات و مهمانیهایتان است. خورشت فسنجان یکی از خوشمزهترین و محبوبترین خورشتهایی است که به روشهای مختلفی در سراسر کشور تهیه و طبخ میشود برای پخت این خورشت باید کمی مهارت و دقت بیشتری به خرج دهید تا خورشتی خوش رنگ و لعاب داشته باشید. این خورشت لذیذ از ترکیب انواع گوشت قرمز، سفید با مغز گردو و رب انار تشکیل میشود که برخی با توجه به ذائقه و رژیم غذایی خودشان ترکیبات دیگری نیز به آن اضافه میکنند. جالب است بدانید که برخی خورشت فسنجان را با گوشت اردک، گوشت بوقلمون یا گوشت قلقلی تهیه میکنند. از میان تمام این گوشتها، استفاده از گوشت گوساله مناسبترین گوشت برای پخت خورشت فسنجان است. ترکیب طبع گرم گردو و طبع سرد گوشت گوساله باعث میشود که خورشت شما حالت متعادل و خنثایی به خود گیرد. شاید برای شما نیز این سوال پبش آمده باشد که چرا خورشت فسنجانتان روغن نمیاندازد؟ ما امروز در بلاگ اکالا، ترفندهای طلایی برای روغن انداختن خورشت فسنجان را به صورت کامل به شما توضیح خواهیم داد پس تا انتهای این مقاله همراهمان باشید. ترفندهای طلایی برای روغن انداختن خورشت فسنجان با ما همراه باشید تا ترفندهای روغن انداختن خورشت فسنجان را برایتان شرح دهیم. ۱- مدت زمان پخت خورشت فسنجان از جمله خورشتهای است که باید با شعله کم، صبر و حوصله زیاد طبخ گردد تا رنگ گردو تیره شود و به روغن بیفتد.شما باید در زمان پخت خورشت فسنجان حرارت را کم و مدت زمان پخت را نسبت به سایر خورشتها افزایش دهید تا بتوانید خورشتی بسیار خ آشپزی...

طرز تهیه لقمه شکلاتی، یک میان وعده خوشمزه و خاص! طرز تهیه کاکای کدو حلوایی کاکای کدو حلوایی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار استان گیلان است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله … طرز تهیه کیک چای کیک چای یکی از کیکهای خوشمزه و لطیف است که بافتی سبک و نرم دارد و یک میان وعده مناسب و خوش طعم به خصوص برای کودکان است، … طرز تهیه چیز کیک لوتوس چیز کیک لوتوس یکی از انواع کیکهای خوشمزه و فوقالعاده است که بافتی لطیف و نرم دارد، این دسر خوش عطر و طعم برای پذیرایی و مهمانیها …لقمه شکلاتی یکی از میان وعدههای خوشمزه و لذیذ است که با کمترین مواد در دسترس خیلی راحت درست میشود لقمه شکلاتی را میتوانید در وعده صبحانه استفاده کنید یا آن را به عنوان یک میان وعده مناسب برای پذیرایی و مهمانیها سرو کنید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه لقمه شکلاتی در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازممقدار موادنان تستبه مقدار دلخواهنوتلا یا شکلات صبحانه یا کرمهای دیگربه مقدار لازمتخم مرغ۲ عددشیربه مقدار لازمکرهبه مقدار لازمروغنبه مقدار لازمشکرنصف فنجاندارچین۱ قاشق غذا خوریتوت فرنگی و موزبه دلخواه برای تزئینطرز تهیه لقمه شکلاتیمرحله اولابتدا کنارههای نان تست را با یک چاقوی تیز برش بزنید تا صاف و یکدست شود سپس به دلخواه و با سلیقه خودتان میتوانید از هر نوع کرم یا گاناشی که دوست داشتید روی نانهای هم اندازه بریزید اما بهتر است از نوتلا یا کرم شکلاتی استفاده کنید.مرحله دومیکی از برشهای نان تست را بردارید با قاشق روی سطح آن کرم شکلاتی بریزید و پخش کنید به طوری که کاملاً سطح نان با کرم شکلاتی پوشانده شود یک برش دیگر نان تست را بر روی آن آشپزی...

طرز تهیه موس انار، دسری بسیار جذاب برای مهمانیها! طرز تهیه چیز کیک شکلاتی چیز کیک شکلاتی یکی از انواع دسرهای خوشمزه و بین المللی است که با رسپی و مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله … طرز تهیه پودینگ هلو پودینگ هلو یکی از انواع دسرهای خوشمزه و لذیذ است که خیلی راحت و سریع درست میشود و بافت آن بسیار نرم و لطیف و سبک است پودینگ … طرز تهیه دسر مفروخه عربی دسر مفروخه عربی یکی از انواع دسرهای خوشمزه و لذیذ عربی است که در واقع نوعی حلواست که به روشهای مختلفی درست و تهیه میشود، دسر مفروخه …موس انار یکی از انواع دسرهای خوشمزه و شیک است که خیلی راحت درست میشود این دسر خوش طعم و پر طرفدار برای پذیرایی از مهمانها بسیار مناسب است و طرفداران زیادی دارد، موس انار را میتوانید به روشهای مختلف تهیه کنید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه موس انار در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازممقدار موادپودر ژله انار۲ بستهآب جوش۱ لیوانشیر۱ لیوانپنیر ماسکارپونه یا خامهای۲۰۰ گرمخامه صبحانه۲۰۰ گرمپودر قند۲ قاشق غذا خوریطرز تهیه موس انارمرحله اولابتدا پودر ژله انار را داخل یک ظرف مناسب بریزید سپس مقداری آب جوش به آن اضافه کنید و هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند بعد از آن ظرف را به روش بنماری روی حرارت غیر مستقیم نگه دارید تا پودر ژله کاملا در آب حل شود.مرحله دوموقتی که بافت مایع تشکیل شده کاملا شفاف و یکدست شد آن را از روی حرارت غیر مستقیم بردارید و کنار بگذارید تا حرارت اولیه آن کم شود سپس مقداری شیر گرم را به مایع اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً با هم مخلوط و یکدست شوند.مرحله سومدقت کنید که حتماً شیر و مایع ژلاتین باید هم دما باشند در غیر ای آشپزی...

4.7/5 - (6 امتیاز) تیم هورتونز کانادا یکی از شناختهشدهترین و محبوبترین زنجیرههای رستوران کانادایی است که به عنوان یک نماد ملی و فرهنگی در کانادا شناخته میشود. این زنجیره رستوران در سراسر جهان به عنوان مقصدی برای علاقمندان به قهوه، دسرها، و صبحانههای گرم و خوشمزه شناخته میشود. در این مقاله، به معرفی تاریخچه، عملکرد، و جایگاه تیم هورتونز در دنیای رستورانهای کانادا میپردازیم. تاریخچه تیم هورتونز کانادا تاریخچه تیم هورتونز کانادا تأسیس تیم تیم هورتونز کانادا در سال 1964 توسط تیم هورتون، یک بازیکن معروف هاکی کانادایی، و رون جویس تأسیس شد. این تیم ابتدا به عنوان یک تیم هاکی آماتور شروع کرد و بزودی به یکی از موفقترین تیمهای هاکی حرفهای کانادا تبدیل شد. توسعه به یک زنجیره رستوران در اوایل دهه 1980، تیم هورتونز کانادا تصمیم به توسعه به عرصه رستورانهای زنجیرهای گرفت. این توسعه با ارائه قهوههای با کیفیت، دسرهای خوشمزه، و صبحانههای تازه و سالم به مشتریان آغاز شد. عملکرد تیم هورتونز منوی متنوع تیم هورتونز با ارائه منوی متنوع و گسترده از قهوههای مختلف، دسرها، ساندویچها، و صبحانههای گوناگون به مشتریان خود خدمت میکند. از قهوهه آشپزی...

4.8/5 - (18 امتیاز) فروشگاههای والمارت در کانادا مجموعهای از فروشگاههای زنجیرهای معروف هستند که محصولات متنوعی از لوازم خانگی، مواد غذایی، پوشاک، الکترونیک، و غیره را به مشتریان ارائه میدهند. این فروشگاهها به عنوان یکی از مقصدهای اصلی برای خریداران در کانادا شناخته میشوند و تأثیر زیادی در بازار مصرف این کشور دارند. معرفی فروشگاههای والمارت کانادا معرفی فروشگاههای والمارت کانادا فروشگاه والمارت کانادا شامل دو نوع اصلی هستند: والمارت سوپرمارکت و والمارت هایپرمارکت. این دو نوع فروشگاه به تفاوتهای خاصی در محصولات ارائه شده و خدمات ارائه داده شده در کانادا دارند. والمارت سوپرمارکت والمارت سوپرمارکتها فروشگاههایی هستند که به طور اصلی مواد غذایی، لوازم خانگی، لباس و کالاهای روزمره را به مشتریان ارائه میدهند. این فروشگاهها معمولاً در مناطق شهری و حومهها واقع شده و محصولات با کیفیت و قیمت مناسبی را ارائه میکنند. والمارت هایپرمارکت والمارت هایپرمارکتها انواع گستردهتری از محصولات را ارائه میدهند. اینجا میتوانید لوازم الکترونیکی، اسباب بازیها، لوازم ورزشی و حتی مبلمان را پیدا کنید. این فروشگاهها معمولاً در شهرهای بزرگ و مراک آشپزی...